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Nebenberuflich Lehrend - Qualitätsmanagement in der Lebensmittelherstellung

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Die FH Campus Wien ist eine kompetente, verlässliche Partnerin sowohl für ihre Mitarbeiter*innen und Studierenden als auch für die Gesellschaft, für die wir ausbilden. Wir setzen dabei auf Vielfalt, Chancengleichheit und auf ein respektvolles Miteinander. Unser Teamspirit und gelebte Kollegialität ermöglichen ein Arbeiten in einem förderlichen Umfeld.
 
Das berufsbegleitende Masterstudium Biotechnologisches Qualitätsmanagement legt den Fokus auf Qualitätsmanagement für biotechnologische Verfahren und Produkte einschließlich Good Manufacturing Practice. Wir erweitern unser Team und suchen für das Sommersemester 2025 für den Standort Wien "Altes Landgut" nebenberuflich Lehrende für folgend Lehrveranstaltung (LV)
 
Qualitätsmanagement der Lebensmittelherstellung (1 SWS = 20 Lehreinheiten)

Ihr Aufgabenbereich

  • Sie sind für die Vorbereitung, Durchführung inkl. Prüfungen, Nachbereitung und Evaluierung Ihrer LV (inkl. Distanzlehre bis zu 35% der LV) verantwortlich
  • Sie gestalten zugehörige praktischen Übungen
Lehrinhalte der Vorlesung: 
  • Rechtliche Anforderungen an Lebensmittel im Kontext europäischer wie nationaler Gesetzgebung
  • Anforderungen aus derzeit geltenden Lebensmittelstandards (IFS etc.)
  • Anforderungen an GHP (Gute Hygiene Praxis) in der Lebensmittelproduktion entsprechend geltender Standards
  • Grundlagen zur Implementierung eines HACCP Systems 
  • Praktische Übungen zur Implementierung und Bewertung eines QM-Systems in der Lebensmittelproduktion

Ihr Profil

  • Einschlägiges Master- bzw. Diplomstudium oder vergleichbare Ausbildung
  • Lehrerfahrung wünschenswert
  • Freude an der Arbeit mit Studierenden, an der Vermittlung von Wissen und an der Umsetzung von innovativen Lehrkonzepten
 

Unsere Rahmenbedingungen

  • Dienstort ist am Standort Wien 10, Favoritenstraße 222
  • Lehrveranstaltungen finden nach Vereinbarung wochentags von 18:15 – 21:30 bzw. samstags statt.
  • Die Vergütung beträgt € 82,50 Euro brutto
  • Dienstantritt ab Februar 2025
  • Ihr Arbeitsplatz ist optimal öffentlich, mit dem Auto oder Fahrrad erreichbar (Garagenplätze vorhanden)
Elisabeth Beck freut sich auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Verfügbarkeit) unter Angabe der Referenz „Lektor*in QM in der Lebensmittelherstellung“ bis spätestens 15.12.2024 per E-Mail an: bioengineering@fh-campuswien.ac.at