Dr.in nat. techn. Sandra Pfeiffer, BSc MSc
Lehre und Forschung
sandra.pfeiffer@fh-campuswien.ac.at
+43 1 606 68 77-3662
+43 1 606 68 77-3509
Raum: F.2.03
Favoritenstraße 222
1100 Wien
Lehrveranstaltungen
Applied Life Sciences
berufsbegleitend, WS2024/25 more
Mikroskopische Übungen zur Mikrobiologie UE
Vortragende: Laurentius Orsolic, BSc, Dr.in nat. techn. Sandra Pfeiffer, BSc MSc, Prof. Mag. rer. nat. Karl Rumbold, PhD
Lehrinhalte
Einführung in die Lichtmikroskopie.
Aufbau und Funktion von einfachen zellulären Systemen. Zellaufbau von Mikroorganismen (Hefen, Bakterien) und Pflanzen. Zellwand, und bei höheren Organismen typische Organellen. Funktion der plasmatischen und nicht-plasmatischen Bestandteile.
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Prüfung, schriftlich.
Laborprotokolle
Lehr- und Lernmethode
Vortrag und praktische Übungen
Sprache
Deutsch
Vollzeit, WS2024/25 more
Allgemeine Zellbiologie VO
Vortragende: Dr.in Elsa Arcalis-Miguel, Dr.in nat. techn. Sandra Pfeiffer, BSc MSc, FH-Prof.in Mag.a Dr.in Marianne Raith
Lehrinhalte
Merkmale von Zellen. Differenzierung zwischen Archaea und Bacteria, zwischen pro- und eukaryontischen Zellen. Entstehung eukaryontischer Zellen, Unterschiede zwischen pflanzlichen und tierischen Zellen. Charakteristika eukaryontischer Zellen anhand von Beispielen aus dem Reich der Protisten, Pilze, Tiere und insbesondere aus Geweben von Samenpflanzen. Grundlagen der Pflanzenanatomie. Zellzyklus und Grundlagen der Teilung eukaryontischer Zellen durch Mitose. Überblick über Funktionsweise und Anwendung verschiedener mikroskopischer Techniken: Hellfeld-, Dunkelfeld-, Polarisations-, Phasenkontrast-, Fluoreszenz-, Elektronenmikroskopie und Flow-Cytometrie sowie der Probenaufbereitung für diese Methoden.
Prüfungsmodus
Endprüfung
Schriftliche Abschlussprüfung
Lehr- und Lernmethode
Darbietende Methode
Sprache
Deutsch-Englisch
Vollzeit, SS2025 more
Angewandte Mikrobiologie VO
Vortragende: Dr. Stephan Freitag, Dr.in nat. techn. Sandra Pfeiffer, BSc MSc
Lehrinhalte
Die angewandte Mikrobiologie beschreibt die mikrobiologische Praxis sowie die Anwendung von mikrobiologischen Produktionsprozessen und die Etablierung von Produktionsservices, typischerweise, aber nicht ausschließlich, auf industriellem Level.
Die Vorlesung behandelt die Herstellung von industriell erzeugten Produkten, wie zum Beispiel Chemikalien, Lebensmittel(-zusätzen) und Pharmazeutika. Der Begriff ‚Angewandte Mikrobiologie‘ beschreibt den Prozess der Erzeugung dieser Moleküle, den sogenannten Upstream Prozess.
Diese Vorlesung führt zuerst in die mikrobiologische Praxis als Grundlage ein fokussiert sich danach vorwiegend auf die Produktion von (pharmazeutischen) Erzeugnissen, beleuchtet aber auch die relevanten Aufreinigungs- (Downstream) Prozesse. Die Studierenden sollen mit den gängigen industriellen Technologien zur Produktion von Biomasse und Metaboliten, und mit deren technologischen, ökonomischen und regulatorischen Anforderungen vertraut sein.
Prüfungsmodus
Endprüfung
Schriftliche Abschlussprüfung
Lehr- und Lernmethode
Vorlesung, Darbietende Methode
Sprache
Englisch
Vollzeit, WS2024/25 more
Grundlagen der Mikrobiologie VO
Vortragende: Dr.in nat. techn. Sandra Pfeiffer, BSc MSc
Lehrinhalte
Die Vorlesung beinhaltet folgende Themen:
(1) Einführung in die Mikrobiologie (Definition von Mikroorganismen; Geschichte der Mikrobiologie; Einfluss von Mikroorganismen); (2) Mikrobielle Evolution und Diversität (Ursprung des Lebens; Stammbaum des Lebens; Methoden zur Bestimmung evolutionärer Verwandtschaften; mikrobielle Diversität); (3) Struktur und Funktion mikrobieller Zellen (Überblick und Unterschiede prokaryotischer und eukaryotischer Zellen); (4) Mikroorganismen und ihre natürliche Umgebung (Nährstoffe; Umweltfaktoren; Habitate); (5) Mikrobieller Stoffwechsel; (6) Kultivierung und Wachstum von Mikroorganismen; (7) Kontrolle des mikrobiellen Wachstums (in vitro und in vivo Anwendungen); (8) Wechselwirkungen zwischen Mikroben und Menschen (Nutzbringende und Schädliche) und (9) Einführung in die medizinische Mikrobiologie (Epidemiologie; mikrobielle Krankheiten; diagnostische Mikrobiologie.
Prüfungsmodus
Endprüfung
Am Ende der Lehrveranstaltung gibt es eine schriftliche Prüfung (100%) welche aus offenen Fragen aufgebaut ist.
Lehr- und Lernmethode
Die Lerninhalte der Vorlesung werden mithilfe einer Power Point Präsentation vermittelt. Im Rahmen der Vorlesung werden den Studierenden aktuelle Publikationen und Forschungsergebnisse zum Thema Mikrobiologie präsentiert, welche anschließend diskutiert werden sollen.
Am Ende jedes Kapitels werden die wichtigsten Kernaussagen der präsentierten Themen in Form von Take home messages zusammengefasst und Fragen im Zusammenhang mit den in der Lehreinheit behandelten Themen präsentiert, welche der Art der Prüfungsfragen ähneln.
Sprache
Deutsch-Englisch
Vollzeit, SS2025 more
Mikrobiologische Arbeitsmethoden Labor UE
Vortragende: Dr.in nat. techn. Sandra Pfeiffer, BSc MSc
Lehrinhalte
- Einführung in das mikrobiologische Arbeiten (steriles Arbeiten, Desinfektion), Arbeitsschutzbestimmungen - Isolierung, Kultivierung und Identifizierung von Mikroorganismen - Zellzahlbestimmung - Medienbereitung - Wachstumskinetik - Mikroskopie und Färbemethoden - Morphologische und physiologische Charakterisierung (Differenzierungsmethoden)
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Laborpraxi und Mitarbeit, Zwischentest, Abschlussseminar, Protokoll
Lehr- und Lernmethode
Aktivierende Methode
Sprache
Deutsch-Englisch
Vollzeit, WS2024/25 more
Mikroskopie Labor UE
Vortragende: Andrea Krames, BSc MSc, Dr.in nat. techn. Sandra Pfeiffer, BSc MSc, FH-Prof.in Mag.a Dr.in Marianne Raith, Melanie Amila Satzl, BSc, Veronika Steiner, BSc
Lehrinhalte
Eukaryontische Zellen vital und präpariert von Protisten, Pflanzen, Tieren, Pilzen.
Prokaryontische Zellen differenzieren.
Subzelluläre Strukturen im Lichtmikroskop.
Präparation von Objekten für die Lichtmikroskopie im wässrigen und wasserfreien Medium, Färbungen.
Dokumentation mikroskopischer Analysen.
Elektronenmikroskopie Einführung (TEM und SEM).
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Die Gesamtnote ergibt sich aus dem Engagement während des Praktikums und der Beurteilung der Qualität der im Praktikum anzufertigenden Protokolle.
Lehr- und Lernmethode
Praktikum mit ergänzenden Demonstrationen.
Sprache
Deutsch