Anja Rathgeb, M.BA BSc
Academic Staff
anja.rathgeb@fh-campuswien.ac.at
+43 1 606 68 77-4208
+43 1 606 68 77-4209
Room: D.3.19
Favoritenstraße 226
1100 Wien
Lectures
Health Sciences
Vollzeit, WS2024/25 more
Angewandte Klinische Diätetik 1 UE
Lector: Bettina Hüttner, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Anja Rathgeb, M.BA BSc, Mag.a Silvia Richter
Lecture contents
Rezept- und Speiseplangestaltung, Energie- und Nährwertberechnung ausgewählter Krankheitsbilder sowie deren praktische Umsetzung
Assessment methods
Immanente Leistungsüberprüfung
Praktische Abschlussprüfung mit Reflexionsgespräch
Teaching methods
Übung in der Lehrküche
Language
Deutsch
Vollzeit, WS2024/25 more
Dietetic Counseling UE
Lector: Anja Rathgeb, M.BA BSc
Lecture contents
Nutrition assessment, goal setting, client-centered counseling, empathetic communication
Skills: communications skills such as active listening, empathizing, asking closed and open-ended questions, using effective education language and strategies, giving non-judgemental feedback, evoking change talk, exploring importance of change, offering professional advice, promoting motivation
Assessment methods
Immanente Leistungsüberprüfung
Teaching methods
Übung
Language
Englisch
Vollzeit, SS2025 more
English for dietitians UE
Lector: Anja Rathgeb, M.BA BSc
Lecture contents
Grammar: speaking hypothetically, comparisons
Skills: speaking about character traits; discussing career prospects
What we eat; text comprehension; using words / phrases relating to food products; writing a formal report; using appropriate linking words; understanding and documenting film materials; critical analysis of eating habits and fast food products
The body : Parts of the body, Functions of the body , The gastrointestinal system, Talking about your physical condition; medical terminology
Patient communication
Food and nutrients
Illnesses and digestive disorders
Assessment methods
Immanente Leistungsüberprüfung
Teaching methods
lecture, discussions, pair work, group work, presentations, writing tasks, film material, role plays
Language
Deutsch
Vollzeit, SS2025 more
Global Nutrition / Nachhaltigkeit SDG ILV
Lector: Anja Rathgeb, M.BA BSc, Mag.a Silvia Richter
Lecture contents
Global Nutrition Report, Welthunger-Index, Weltnachrichten - Austrian Developement Agency (ADA) die Agentur der Österreichischen Entwicklungszusammenarbeit; Welternährung – Welthungerhilfe; Diagnose – Ärzte ohne Grenzen; Entwicklungshilfsorganisationen mit ausgewählten Ernährungsprogrammen z.B. World Food Programme, Sustainable Development Goals,
Ergebnisse des global nurtition report aus diätologischer Sicht interpretieren und Ernährungsmaßnahmen ableiten;
Unterernährung/Mangelernährung/Stunting/Wasting; Schulspeisung/Schulmahlzeiten in den Entwicklungsländern; Nutrition Terminologie – Assessment/Screening; Nutrition Product Terms – Specialized Nutritious Foods (Treating Moderate Acute Malnutrition, Preventing Stunting, Preventing Akute Malnutrition)
Weltbildung im Kontext mit Welternährung SDG im Ernährungskontext
Assessment methods
Immanente Leistungsüberprüfung
Teaching methods
Vortrag, Diskussion, Gruppenarbeit, Präsentation
Language
Deutsch
Vollzeit, WS2024/25 more
KD/DP-Endokrinologie, Stoffwechsel, Rheumatischer Formenkreis ILV
Lector: Dr. med. Jürgen Harreiter, PhD, MSc, Martina Herzig, Bettina Hüttner, MSc, Anja Rathgeb, M.BA BSc
Lecture contents
Zu den diätologisch relevanten Themenschwerpunkten aus der Lehrveranstaltung Klinische Diätetik und Diätologischer Prozess in den Bereichen Endokrinologie, Stoffwechsel, Rheumatischer Formenkreis werden Ernährungsstatus, Ernährungsprinzipien, ernährungstherapeutische Zielparameter erstellt, die Auswirkungen diätologischer Maßnahmen auf die Gesamtversorgung kritisch und wissenschaftlich fundiert beurteilt, sowie Rezepte aus Tages- und Wochenspeiseplänen berechnet und optimiert.
Assessment methods
Immanente Leistungsüberprüfung
mit abschließender Prüfung
Teaching methods
Vortrag und Diskussion, Klein- und Kleinstgruppenarbeiten, Literaturstudium, Ergebnispräsentation (begründen, beurteilen, optimieren).
Language
Deutsch
Vollzeit, SS2025 more
Planung und Design von diätologischen Studien und Literaturübersichtsarbeiten 1 ILV
Lector: Susanne Domkar, MSc, Dr.in Agnes Draxler, BSc MSc, Mag. Dr. Bernhard Franzke, Bakk., Mag.a Renate Maierhofer, BSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, FH-Prof. Mag. Dr. rer. nat. Peter Putz, Anja Rathgeb, M.BA BSc, Mag.a Silvia Richter, Sonja Visontai, MSc
Lecture contents
Formulierung einer Forschungsfrage; Beurteilung des Forschungsstandes; ethische Aspekte in Humanstudien
Assessment methods
Immanente Leistungsüberprüfung
Teaching methods
Vortrag, Übung
Language
Deutsch
Vollzeit, SS2025 more
Präventionsprojekt UE
Lector: Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Anja Rathgeb, M.BA BSc, Anna Tritscher, MSc nutr. med.
Lecture contents
Planung und selbstständige Durchführung eines Präventionsprojekts einschließlich der Reflexion, Evaluation und Dokumentation
Abhalten einer Projektcontrollingsitzung
Präsentation des Projekts inkl. Lessons learned
Assessment methods
Immanente Leistungsüberprüfung
Teaching methods
Projektmethode , Coaching der selbstständigen Konzeption (inkl. Ausarbeitung von Projektplänen in der Kleingruppe), der Durchführung und des Abschlusses des Projekts
Language
Deutsch