Anja Rathgeb, M.BA, BSc
Lehre und Forschung
anja.rathgeb@fh-campuswien.ac.at
+43 1 606 68 77-4208
+43 1 606 68 77-4209
Raum: D.3.19
Favoritenstraße 226
1100 Wien
Lehrveranstaltungen
Gesundheitswissenschaften
Vollzeit, WS2024/25 more
Angewandte Klinische Diätetik 1 UE
Vortragende: Bettina Hüttner, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Anja Rathgeb, M.BA, BSc, Mag.a Silvia Richter
Lehrinhalte
Rezept- und Speiseplangestaltung, Energie- und Nährwertberechnung ausgewählter Krankheitsbilder sowie deren praktische Umsetzung
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Praktische Abschlussprüfung mit Reflexionsgespräch
Lehr- und Lernmethode
Übung in der Lehrküche
Sprache
Deutsch
Vollzeit, WS2024/25 more
Dietetic Counseling UE
Vortragende: Anja Rathgeb, M.BA, BSc
Lehrinhalte
Nutrition assessment, goal setting, client-centered counseling, empathetic communication
Skills: communications skills such as active listening, empathizing, asking closed and open-ended questions, using effective education language and strategies, giving non-judgemental feedback, evoking change talk, exploring importance of change, offering professional advice, promoting motivation
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Lehr- und Lernmethode
Übung
Sprache
Englisch
Vollzeit, SS2025 more
English for dietitians UE
Vortragende: Anja Rathgeb, M.BA, BSc
Lehrinhalte
Grammar: speaking hypothetically, comparisons
Skills: speaking about character traits; discussing career prospects
What we eat; text comprehension; using words / phrases relating to food products; writing a formal report; using appropriate linking words; understanding and documenting film materials; critical analysis of eating habits and fast food products
The body : Parts of the body, Functions of the body , The gastrointestinal system, Talking about your physical condition; medical terminology
Patient communication
Food and nutrients
Illnesses and digestive disorders
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Lehr- und Lernmethode
lecture, discussions, pair work, group work, presentations, writing tasks, film material, role plays
Sprache
Deutsch
Vollzeit, WS2024/25 more
KD/DP-Endokrinologie, Stoffwechsel, Rheumatischer Formenkreis ILV
Vortragende: Dr. med. Jürgen Harreiter, PhD, MSc, Martina Herzig, Bettina Hüttner, MSc, Anja Rathgeb, M.BA, BSc
Lehrinhalte
Zu den diätologisch relevanten Themenschwerpunkten aus der Lehrveranstaltung Klinische Diätetik und Diätologischer Prozess in den Bereichen Endokrinologie, Stoffwechsel, Rheumatischer Formenkreis werden Ernährungsstatus, Ernährungsprinzipien, ernährungstherapeutische Zielparameter erstellt, die Auswirkungen diätologischer Maßnahmen auf die Gesamtversorgung kritisch und wissenschaftlich fundiert beurteilt, sowie Rezepte aus Tages- und Wochenspeiseplänen berechnet und optimiert.
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
mit abschließender Prüfung
Lehr- und Lernmethode
Vortrag und Diskussion, Klein- und Kleinstgruppenarbeiten, Literaturstudium, Ergebnispräsentation (begründen, beurteilen, optimieren).
Sprache
Deutsch