Details

- Grundbegriffe der Ethik

- Ethische Fragestellungen in Bezug zum Berufsfeld (z.B. wissenschaftliche Integrität)

- Selbstverantwortung, Handlungsfolgen abschätzen (z.B. Code of Conduct)

- aktuelle Themen der (Bio-)Ethik

Aktivierende Methoden

Immanente Leistungsüberprüfung

Leistung und Fortschritt werden permanent beurteilt.

- Grundbegriffe der Ethik

- Ethische Fragestellungen in Bezug zum Berufsfeld (z.B. wissenschaftliche Integrität)

- Selbstverantwortung, Handlungsfolgen abschätzen (z.B. Code of Conduct)

- aktuelle Themen der (Bio-)Ethik

Aktivierende Methoden

Immanente Leistungsüberprüfung

Leistung und Fortschritt werden permanent beurteilt.

Aktuelle (bio-)ethische Themen, die für die Life Sciences/Pharma/Biotech-Industrie relevant sind (siehe Lernergebnisse).

Studierendenzentrierte Methoden: Präsentationen, Diskussionen, schriftliche Gruppenaufgaben, Blended Learning.

Immanente Leistungsüberprüfung

Immanenter Prüfungscharakter

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- Basic ethical concepts

- Ethical decision-making, self-responsibility, reflecting on consequences of actions (e.g. code of conduct)

- Ethical issues related to the professional field (e.g. CSR, SDG, scientific integrity …)

- Current ethical issues relevant to packaging technology and sustainability

Didactic setting – in class (face-to-face) and online teaching:

1.5 SWS / 3 ECTS (= 75 TU workload students) =

12 TU in class teaching (face-to-face)

63 TU distance learning (=workload students)

Presentational methods: Brief inputs

Face-2-face or Moodle resources, relevant to each session.

Participatory methods:

Presentations, discussions and negotiations

The students work at their own speed to acquire ethical knowledge depending on previous experience and expertise, and also depending on their personal interests.

In addition to deepening knowledge of self- determined and agreed current and relevant specific topics, through group work students acquire additional competences such as social skills, linguistic and negotiation competence.

Immanente Leistungsüberprüfung

In detail, the course is assessed through the following partial performance evaluations:

1. Contribution to session 1 discussion [individual, 10 points]

2. Self-study tasks [individual, 10 points]

3. CSR presentation [individual, 15 points]

3. Information & Agenda for OWN Negotiation [group, 10 points]

4. Positions, Outcomes, Roles for EACH Negotiation [group, 20 points]

5. Contribution to negotiations [individual, 20 points]

6. Final Report of Negotiated Outcomes [group, 5 points]

7. Course reflection [individual, 10 points]

The overall assessment of all partial performances will be communicated by the lecturer in Moodle. The maximum achievable score for the overall assessment of all partial performances is 100 points.

The overall assessment will be carried out according to the following grading scale and will be communicated by the course instructor in the students’ portal.

> 0 to 59 points => insufficient (5)

> from 60 points => sufficient (4)

> from 70 points => satisfactory (3)

> from 80 points => good (2)

> from 90 points => excellent (1)

The SEiPT I course is all about communicating: communicating science and technology, communicating in English... which means we will be discussing, presenting and reflecting upon current topics relevant for packaging technologists. Topics will be chosen which align with the aims of the degree programme and by working closely with other lecturers will complement the content of courses running in parallel.

Didactic setting – in class (face-to-face) and online teaching:

1.5 SWS / 3 ECTS (= 75 TU workload students) =

16.5 TU in class teaching (face-to-face)

58.5 TU distance learning (=workload students)

Presentational methods: Brief inputs

Face-2-face / Moodle resources, relevant to each session.

Participatory methods: Group tasks, discussions and poster presentations (in collaboration with the Methods in Resource Management course)

The students work at their own speed to acquire scientific knowledge depending on previous experience and expertise, and also depending on personal interest. In addition to deepening knowledge of specific topics, through group work students acquire additional competences such as social, linguistic, discussions and presentations skills. Additionally, they gain experience of working in international and interdisciplinary groups.

Immanente Leistungsüberprüfung

In detail, the course is assessed through the following partial performance evaluations:

1. Introductory Poster Upload (5 points)

2. Contribution to session 1 (individual & group work, 5 points)

3. Experience & Expertise Task (5 points)

4. Proposed Discussion Article (individual, 15 points)

5. Contribution to session 2 (individual, 5 points)

6. Contribution to session 2 (group work, 5 points)

7. Contribution to session 3 (discussion, 10 points)

8. Reflection of Discussion (individual, 5 points)

9. Poster: first draft (group, 10 points)

10. Peer review of Posters (individual, 5 points)

11. Poster: final version (group work, 5 points)

12. Presentation of Poster (in pairs, 10 points)

13. Contribution to session 4 (individual, 5 points)

14. Course Reflection (individual, 10 points)

The overall assessment of all partial performances will be communicated by the lecturer in Moodle. The maximum achievable score for the overall assessment of all partial performances is 100 points.

The overall assessment will be carried out according to the following grading scale and will be communicated by the course instructor in the students’ portal.

> 0 to 59 points => insufficient (5)

> from 60 points => sufficient (4)

> from 70 points => satisfactory (3)

> from 80 points => good (2)

> from 90 points => excellent (1)

- The SEiPT II course consolidates and extends the knowledge and skills relevant for packaging technologists from the previous SEiPT I course.

- Topics will be chosen which align with the aims of the degree programme and by working closely with other lecturers will complement the content of courses running in parallel.

Didactic setting – in class (face-to-face) and online teaching:

1.5 SWS / 3 ECTS (= 75 TU workload students) =

11 TU in class teaching (face-to-face)

64 TU distance learning (=workload students)

Presentational methods:

face-2-face content input supported by further Moodle resources, relevant to each session.

Participatory methods:

student-centered individual and group tasks: problem-solving scientific tasks, debates, pitch presentations and career development tasks.

Depending on previous experience, expertise, and also personal interest, students work at their own speed to acquire scientific/technical knowledge and develop their personal career.

In addition to deepening knowledge of specific topics, through group work students acquire additional competences such as social, linguistic, discussion and presentations skills.

Additionally, they gain experience of working in international and interdisciplinary groups.

Note that some tasks are in collaboration with the courses SARM and IES.

Immanente Leistungsüberprüfung

The integrated course is assessed through formative assessment. By

awarding points during the integrated course (ongoing performance

evaluation + 80% mandatory attendance) and not just at the end

through a final examination, several advantages arise:

- The workload is distributed evenly throughout the semester.

- The assessment does not represent a snapshot.

- Teaching methods can be modified and adjusted as needed.

- Students take active responsibility for the learning process and receive

individual courses for action.

In detail, the course is assessed through the following partial

performance evaluations:

1. Introductory questionnaire (5 points)

2. Scientific literature (group work, 10 points)

3. Scientific literature (individual work, 15 points)

4. Debate (individual preparation & participation, 20 points)

5. Pitch (group work & presentation, 25 points)

6. Career development (individual work, 20 points)

7. Course reflection (5 points)

The overall assessment of all partial performances will be

communicated by the lecturer in Moodle. The maximum achievable score

for the overall assessment of all partial performances is 100 points.

The overall assessment will be carried out according to the following

grading scale and will be communicated by the course instructor in the

students portal.

> 0 to 59 points => insufficient (5)

> from 60 points => sufficient (4)

> from 70 points => satisfactory (3)

> from 80 points => good (2)

> from 90 points => excellent (1)

- Lebensmittel (LM)-Chemie, LM-Mikrobiologie, Qualitätserhalt und Verderb, Methoden zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, Anforderungen von LM an Verpackungen, Wechselwirkungen LM-Verpackung, Überblick LM-Technologie;

- Aktive und intelligente Verpackungen

- Anforderungen von Pharmazeutika an Verpackungen, GMP, Wechselwirkung Pharmazeutikum-Verpackung

Darbietende Methoden:

- Vortrag zur Vermittlung von Grundlagen

Erarbeitende Methoden:

- Arbeitsaufträge: die Studierenden arbeiten Fragenkataloge aus, deren Inhalte im Rahmen von Zwischenprüfungen abgeprüft und im Anschluss bei Unklarheiten besprochen werden.

- Einzelarbeit: Die Studierenden bearbeiten ein von ihnen gewähltes Thema. Dies dient einerseits zum vertieften Wissenserwerb in einem speziellen Gebiet, und andererseits erlernen sie dabei das Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

- Erstellung einer Posterpräsentation: Die Studierenden stellen die Ergebnisse ihrer Arbeit in Form eines Posters dar. Dadurch kann das Thema der gesamten Gruppe zugänglich gemacht werden, sowie zu Diskussionen angeregt werden.

Modulprüfung

Die ILV wird durch formatives Assessment bewertet. Durch die Vergabe von Punkten bereits während der Lehrveranstaltung und nicht erst am Ende in Form einer Abschlussprüfung ergeben sich mehrere Vorteile:

• Der Workload verteilt sich regelmäßig über das Semester.

• Die Beurteilung stellt keine Momentaufnahme dar.

• Lehrmethoden können bei Bedarf noch verändert und angepasst werden.

• Studierende übernehmen aktive Verantwortung für Lernprozess und erhalten individuelle Handlungsoptionen

Im Detail wird die ILV durch folgende Teilleistungsbeurteilungen bewertet:

• 2 Zwischentests (schriftlich, offene Fragen) á 15 Punkte

• 2 x Ausarbeitung eines Fragenkataloges á 5 Punkte

• Lesen einer wissenschaftlichen Publikation und Beantwortung von Leitfragen á 10 Punkte

• Bewertung der Seminararbeit zu einem ausgewählten Thema á 30 Punkte

• Bewertung der Posterpräsentation in englischer Sprache á 20 Punkte

• Bonuspunkte für herausragende Leistungen (10 Punkte)

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- Einstieg ins Studium (Gruppenfindung, Selbstorganisation, Organisation Distanz- und Präsenzphasen, Studiengangskultur)

- Grundlagen wissenschaftliches Arbeiten

- Grundlagen wissenschaftliches Präsentieren

- Verpackungsspezifische Literatur

- Funktionen der Verpackung

- Anforderungen an Verpackungen

- Trends in der Verpackungstechnik

- International Skills (relevant technical terms, CV, Letter of Motivation)

Didaktische Setting - Präsenz- und Onlinephase: 24 Lehreinheiten Präsenz, 100 h Fernlehre

Darbietende Methoden: Vortrag zur Vermittlung von Grundlagen

Erarbeitende Methoden:

- Arbeitsaufträge: die Studierenden arbeiten Arbeitsaufgaben aus, die über Moodle abgegeben und bewertet werden. Das Feedback erfolgt ebenso über Moodle.

- Teamarbeit: Neben der Erarbeitung eines speziellen Themas und dem Anwenden von Gelerntem erwerben die Studierenden beim Arbeiten in der Gruppe überfachliche Kompetenzen wie z.B. social skills, Medien-Didaktik-Kompetenz und sprachliche Kompetenz. Die Studierenden machen sich mit dem Leitfaden für Seminararbeiten vertraut und erlernen das Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

- Erstellung einer Power Point Präsentation zur Einzelarbeit: Die Studierenden stellen die Ergebnisse ihrer Einzelarbeit in Form einer Power Point Präsentation dar. Dadurch kann das Thema der gesamten Gruppe zugänglich gemacht werden, sowie zu Diskussionen angeregt werden.

- Studierendendiskussion: Die Studierenden diskutieren in Kleingruppen relevante Trends in der Verpackungswirtschaft.

Immanente Leistungsüberprüfung

Im Detail wird die ILV durch folgende Teilleistungsbeurteilungen bewertet:

– Arbeitsaufgabe 1 (10 Punkte)

– International Skills (20 Punkte)

– Code of Conduct (5 Punkte)

– Template zur Gestaltung wissenschaftlicher Seminararbeiten (5 Punkte)

– Teamarbeit und Präsentation (30 Punkte)

– Abschlusstest (30 Punkte)

Die Gesamtbeurteilung aller Teilleistungen werden von der LV-Leitung in Moodle kommuniziert. Die maximal erreichbare Anzahl für die Gesamtbeurteilung aller Teilleistungen beträgt 100 Punkte.

Für die Gesamtbeurteilung erfolgt gemäß nachfolgendem Notenschlüssel und wird von der LV-Leitung im Studierenden Portal kommuniziert:

> 0 bis 59 Punkte => Nicht Genügend (5)

> ab 60 Punkten => Genügend (4)

> ab 70 Punkten => Befriedigend (3)

> ab 80 Punkten => Gut (2)

> ab 90 Punkten => Sehr gut (1)

- Sicherheitsaspekte von Lebensmittelkontaktmaterialien

- Grundlagen Verpackungsrecht

- Ableitung der Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien aus Sicht des Füllgutes

- Gastvortrag zu Pharma-/Kosmetikverpackungen

Darbietende Methoden:

- Vortrag zur Vermittlung von Grundlagen

Erarbeitende Methoden:

- Arbeitsaufträge: die Studierenden arbeiten Fragenkataloge aus, deren Inhalte im Rahmen von Zwischenprüfungen abgeprüft und im Anschluss bei Unklarheiten besprochen werden.

- Einzelarbeit: Die Studierenden bearbeiten ein von ihnen gewähltes Thema. Dies dient einerseits zum vertieften Wissenserwerb in einem speziellen Gebiet, und andererseits erlernen sie dabei das Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

- Erstellung einer Posterpräsentation: Die Studierenden stellen die Ergebnisse ihrer Arbeit in Form eines Posters dar. Dadurch kann das Thema der gesamten Gruppe zugänglich gemacht werden, sowie zu Diskussionen angeregt werden.

Modulprüfung

Die ILV wird durch formatives Assessment bewertet. Durch die Vergabe von Punkten bereits während der Lehrveranstaltung und nicht erst am Ende in Form einer Abschlussprüfung ergeben sich mehrere Vorteile:

• Der Workload verteilt sich regelmäßig über das Semester.

• Die Beurteilung stellt keine Momentaufnahme dar.

• Lehrmethoden können bei Bedarf noch verändert und angepasst werden.

• Studierende übernehmen aktive Verantwortung für Lernprozess und erhalten individuelle Handlungsoptionen

Im Detail wird die ILV durch folgende Teilleistungsbeurteilungen bewertet:

• 2 Zwischentests (schriftlich, offene Fragen) á 15 Punkte

• 2 x Ausarbeitung eines Fragenkataloges á 5 Punkte

• Lesen einer wissenschaftlichen Publikation und Beantwortung von Leitfragen á 10 Punkte

• Bewertung der Seminararbeit zu einem ausgewählten Thema á 30 Punkte

• Bewertung der Posterpräsentation in englischer Sprache á 20 Punkte

• Bonuspunkte für herausragende Leistungen (10 Punkte)